{"id":119,"date":"2013-11-02T16:56:18","date_gmt":"2013-11-02T15:56:18","guid":{"rendered":"http:\/\/derbiertrinker.com\/?p=119"},"modified":"2013-11-04T14:29:53","modified_gmt":"2013-11-04T13:29:53","slug":"eggenberg-samichlaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derbiertrinker.com\/?p=119","title":{"rendered":"Eggenberg Samichlaus"},"content":{"rendered":"

\"Eggenberg<\/a>Daten<\/h2>\n

Typ: Spezial<\/p>\n

Brauerei: Eggenberg<\/p>\n

Herkunftsort: Vorchdorf, Ober\u00f6sterreich<\/p>\n

Alkoholgehalt: 14,0 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze: na<\/p>\n

Farbe: Kastanienbraun (#A34500)<\/span><\/p>\n

Trinktemperatur: 14-16 \u00b0C<\/p>\n

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Beschreibung<\/h2>\n

Das erste einer kleinen Auswahl an Bieren, die meine Grazer Freunde anl\u00e4sslich unseres Besuchs im K\u00fchlschrank einlagerten. Von der Beschreibung her das au\u00dfergew\u00f6hnlichste Bier bisher – nur einmal im Jahr, am 6. Dezember, braut der Braumeister in Vorchdorf den Samichlaus, der dann f\u00fcr mindestens 10 Monate im Holzfass gelagert wird. Einst das „st\u00e4rkste Bier der Welt“ ist der beeindruckende Alkoholgehalt von 14 Prozent auch heutzutage noch Spitzenklasse. Die Farbe verspricht Malzgenuss auf h\u00f6chstem Level (genauso wie der Preis von 2,80 Euro f\u00fcr den Drittelliter), wenig Schaum \u00fcberrascht nicht wirklich bei diesen Eckdaten. Der Duft ist extrem s\u00fc\u00df, malzig und schokoladig, umwerfend s\u00fc\u00df.<\/p>\n

Den ersten Schluck h\u00e4tte ich fast wieder zur\u00fcck ins Glas gespuckt – das Bier schmeckt nach einer Mischung aus Karamellzuckerl und Malzkakao. Keine Spur von Schwere, Rauchigkeit, mehrdimensionalen Malz-, Hopfen- oder Hefenoten, ganz im Gegenteil, brutale S\u00fc\u00dfe ohne Kontrapunkt und als reiner Selbstzweck – kein anderer Geschmack kann gegen diese Karamellbombe bestehen.<\/p>\n

Wieso dieses Gebr\u00e4u anderswo Bestnoten bekommt, ist mir schleierhaft: mein Glas habe ich mit einiger \u00dcberwindung ein zweites Mal verkostet und danach beherzt in den Abfluss entsorgt.<\/p>\n

Bewertung<\/h2>\n

bier-index.de<\/a>: 79%<\/p>\n

ratebeer.com<\/a>: 94\/100<\/p>\n

Der Biertrinker: zum Wegsch\u00fctten. In die Abwasch, nicht in die Gurgel.<\/p>\n

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