{"id":149,"date":"2014-05-27T15:37:14","date_gmt":"2014-05-27T13:37:14","guid":{"rendered":"http:\/\/derbiertrinker.com\/?p=149"},"modified":"2015-07-25T19:19:17","modified_gmt":"2015-07-25T17:19:17","slug":"braufactum-darkon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derbiertrinker.com\/?p=149","title":{"rendered":"BraufactuM Darkon"},"content":{"rendered":"

\"Braufactum<\/a>Daten<\/h2>\n

Typ: Schwarzbier<\/p>\n

Brauerei: BraufactuM<\/p>\n

Herkunftsort: Frankfurt am Main, Deutschland<\/p>\n

Alkoholgehalt: 5,4 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze: kA<\/p>\n

Farbe: Dunkelbraun (#231700)
\n<\/span><\/p>\n

Trinktemperatur: 9-12 \u00b0C<\/p>\n

<\/p>\n

Beschreibung<\/h2>\n

Das Craft Bier<\/em>
\n— BraufactuM<\/p>\n

Das muss gut sein. Vier Euro f\u00fcnfzig f\u00fcr die Zweidrittelliterflasche ist ein stolzer Preis, auch wenn es cum manuum laboris factum sit<\/em>… der erste Eindruck ist, dass es h\u00e4lt, was der Name verspricht: schwarz ist es, intensiv, undurchsichtig und einem leichten rotbraunen Schimmer. Der Geruch ist wenig ausgepr\u00e4gt, karamellig, ein Hauch von Schokolade und – \u00fcberraschend – Grapefruit.<\/p>\n

Am Gaumen entfaltet es sich zart, prickelnd und mit vielschichtigen Noten, nat\u00fcrlich das Malz, etwas Lebkuchen, und wieder eine leichte, fruchtig-s\u00e4uerliche Andeutung. Im Abgang etwas herb, jedoch ohne bitter zu werden.<\/p>\n

Die Flasche erkl\u00e4rt, dass zur Herstellung ausschliesslich dunkles Gerstenmalz verwendet, und im Besinnen auf „traditioneller Herstellung“ dieses teilweise im Trommelr\u00f6stverfahren hergestellt wurde.<\/p>\n

Bewertung<\/h2>\n

bier-index.de<\/a>: 78%<\/p>\n

ratebeer.com<\/a>: 72\/100<\/p>\n

Der Biertrinker: Ein stolzer Preis, aber definitiv hochwertige und sch\u00f6ne Braukunst. Nicht f\u00fcr jede Gelegenheit, aber f\u00fcrs Kosten und gemeinsames Verkosten ein w\u00fcrdiger Beitrag.<\/p>\n

<\/div>