{"id":198,"date":"2014-08-25T16:42:31","date_gmt":"2014-08-25T14:42:31","guid":{"rendered":"http:\/\/derbiertrinker.com\/?p=198"},"modified":"2014-08-25T16:42:42","modified_gmt":"2014-08-25T14:42:42","slug":"stiegl-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derbiertrinker.com\/?p=198","title":{"rendered":"Stiegl Pale Ale"},"content":{"rendered":"

\"Stiegl<\/a>Daten<\/h2>\n

Typ: Ale<\/p>\n

Brauerei: Stiegl<\/p>\n

Herkunftsort: Salzburg<\/p>\n

Alkoholgehalt: 5,0 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze: 12,0 \u00b0<\/p>\n

Farbe: dunkelorange (#D26600)
\n<\/span><\/p>\n

Trinktemperatur: 13-14 \u00b0C<\/p>\n

<\/p>\n

Beschreibung<\/h2>\n

Ein Ale ist ein oberg\u00e4riges Bier mit wenig Kohlens\u00e4ure, und vor allem in England zu Hause. In diesem kurzen Satz stehen f\u00fcr den gelernten \u00d6sterreicher drei Gr\u00fcnde, Ale ablehnend gegen\u00fcberzustehen – und nur unter Freunden des Exotischen hat sich herumgesprochen, wie gut so ein Ale sein kann (besonders in der India Pale Ale – Auspr\u00e4gung, also hopfenstark und alkoholstark).<\/p>\n

Stiegl braut ein „normales“ Pale Ale (auch „Bitter“ genannt), also ohne die 9% Alkohol eines IPA, und beschreibt es als „Braujuwel“. Die Farbe ist bernstein (also kein Juwel, sondern Baumharz), die Kohlens\u00e4ure artentsprechend wenig. Es duftet nach Beeren und Wald. Im Mund ist es angenehm, nicht zu herb, nicht zu s\u00fc\u00df, intensiv bierig und ausgewogen. Da der sp\u00e4rliche Schaum beim Schreiben dieser Zeilen schon zerfallen ist, bleibt auch kein Oberlippenbart h\u00e4ngen – f\u00fcr Damen also auch geeignet.<\/p>\n

Alles in Allem eine runde, g’schmackige G’schicht, und ein durchaus gelungener Ausflug der Stiegl-Brauerei in eine fremde Bierkultur.<\/p>\n

Bewertung<\/h2>\n

bier-index.de<\/a>: nicht bewertet \/ 62%<\/p>\n

ratebeer.com<\/a>: 42\/100<\/p>\n

Der Biertrinker: Ein gelungenes England-Gastspiel im Sortiment der Salzburger.<\/p>\n

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