{"id":232,"date":"2015-01-04T18:36:59","date_gmt":"2015-01-04T17:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/derbiertrinker.com\/?p=232"},"modified":"2015-01-04T18:36:59","modified_gmt":"2015-01-04T17:36:59","slug":"trumer-hopfenernte-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derbiertrinker.com\/?p=232","title":{"rendered":"Trumer Hopfenernte 2014"},"content":{"rendered":"

\"Trumer<\/a>Daten<\/h2>\n

Typ: Pils<\/p>\n

Brauerei: Trumer<\/p>\n

Herkunftsort: Obertrum, \u00d6sterreich<\/p>\n

Alkoholgehalt: 6,8%<\/p>\n

Stammw\u00fcrze: kA.<\/p>\n

Farbe: goldgelb (#f8d000)<\/span><\/p>\n

Trinktemperatur: 10-12 \u00b0C<\/p>\n

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Beschreibung<\/h2>\n

Nach der Hopfenselection vom Vorjahr<\/a> heuer also eine Hopfenernte – ein „Starkpils“(?) mit 6,8 % Alkohol, Pilsner Malz und den Hopfensorten Simcoe, Spalter Select, Triskel, und Hopfen aus dem Garten der Brauerei in Obertrum.<\/p>\n

Die Farbe ist unaufgeregt goldgelb, schon beim Einschenken macht sich ein intensiver Duft nach Kr\u00e4utern breit. Wagt man es, die Nase tief ins Glas zu halten, so wird man sofort belohnt: ein Bukett aus Estragon, Pfeffer, Gr\u00fcntee und Heidelbeere; umwerfend. Der Geschmack pr\u00e4sentiert sich vielschichtig, intensiver Hopfen (no, na) mit leichter S\u00fc\u00dfe und sanfter Perle. Vom hohen Alkoholgehalt bleibt im Mund wenig \u00fcber, die Hopfenernte<\/em> wirkt weder schwer noch bockig.<\/p>\n

Fast m\u00f6chte ich das Bier anstatt eines Rotweins zum Wildgulasch empfehlen, es wirkt rundherum ernst, dabei ausgesprochen bek\u00f6mmlich und sehr gut ausbalanciert.<\/p>\n

Bewertung<\/h2>\n

bier-index.de: nicht bewertet.<\/p>\n

ratebeer.com<\/a>: im Index, aber nicht bewertet.<\/p>\n

Der Biertrinker: Auf die Gefahr hin, als Trumer-Fanboy abgestempelt zu werden: Trinkbefehl!<\/p>\n

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