{"id":34,"date":"2013-07-07T19:06:57","date_gmt":"2013-07-07T17:06:57","guid":{"rendered":"http:\/\/derbiertrinker.com\/?p=34"},"modified":"2013-07-07T19:21:38","modified_gmt":"2013-07-07T17:21:38","slug":"schneider-weisse-tap7-unser-original","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/derbiertrinker.com\/?p=34","title":{"rendered":"Schneider Weisse TAP7 „Unser Original“"},"content":{"rendered":"

\"IMAG0540\"<\/a>Daten<\/h2>\n

Typ: Helles Weissbier (Weizen)<\/p>\n

Brauerei: Schneider Weisse<\/p>\n

Herkunftsort: Kelheim, Deutschland<\/p>\n

Alkoholgehalt: 5,4 %<\/p>\n

Stammw\u00fcrze: 12,8\u00b0<\/p>\n

Farbe: Rostbraun (#8B4500)<\/span><\/p>\n

Empfohlene Trinktemperatur: 8-12 \u00b0C<\/p>\n

Beschreibung<\/h2>\n

Heast Bedienung, bring ma no a Schneider Weisse, aufs Erdinger blo\u00df speib‘<\/em>
\n— Hans S\u00f6llner, „Der letzte Bayer“<\/p>\n

Hans S\u00f6llner ist der Grund, warum dieses Weissbier Aufnahme fand. TAP7 ist „Unser Original“ aus der „\u00e4ltesten Weissbierbrauerei Bayerns“, und verspricht ein „einzigartige[s] Aroma“. Die Farbe ist exakt was man von einem Weizen erwartet, ein tr\u00fcbes Rostbraun, trotz nicht gesch\u00fcttelter oder aufger\u00fchrter Flasche fast opaque. (Ich bevorzuge Weissbiere ohne „aufger\u00fchrte“ Flasche, die Reste am Boden sollen in der Flasche bleiben – es sind abgestorbene Hefen und ausgef\u00e4llte Eiweisse, die nichts in meinem Bier zu suchen haben; das Weissbier ist so erfrischender, klarer und weniger pappig-mehlig.)<\/p>\n

Der Geruch ist wie von einem frisch aufgeschnittenem Roggenbrot, jedoch ohne die S\u00e4ure desselben. Der Geschmack ist rund, leicht, die Kohlens\u00e4ure m\u00e4\u00dfig. In Summe vielleicht etwas zu neutral, zu sehr auf den erwarteten Weissbier-Durchschnittsgeschmack getrimmt um einen eigenen Charakter zu haben – nichtsdestotrotz ein rundherum gelungenes, empfehlenswertes Weizen. Und – nicht selbstverst\u00e4ndlich – frisch bis zum letzten Schluck!<\/p>\n

Bewertung<\/h2>\n

bier-index.de<\/a>: 76\/100<\/p>\n

ratebeer.com<\/a>: 95\/100<\/p>\n

Der Biertrinker: Klassisch, aber eventuell zu sehr „Zauberfl\u00f6te“ und zu wenig „Le Sacre du printemps“<\/p>\n

<\/div>