Daten

Typ: Ale

Brauerei: Stiegl

Herkunftsort: Salzburg

Alkoholgehalt: 5,0 %

Stammwürze: 12,0 °

Farbe: dunkelorange (#D26600)

Trinktemperatur: 13-14 °C

Beschreibung

Ein Ale ist ein obergäriges Bier mit wenig Kohlensäure, und vor allem in England zu Hause. In diesem kurzen Satz stehen für den gelernten Österreicher drei Gründe, Ale ablehnend gegenüberzustehen – und nur unter Freunden des Exotischen hat sich herumgesprochen, wie gut so ein Ale sein kann (besonders in der India Pale Ale – Ausprägung, also hopfenstark und alkoholstark).

Stiegl braut ein „normales“ Pale Ale (auch „Bitter“ genannt), also ohne die 9% Alkohol eines IPA, und beschreibt es als „Braujuwel“. Die Farbe ist bernstein (also kein Juwel, sondern Baumharz), die Kohlensäure artentsprechend wenig. Es duftet nach Beeren und Wald. Im Mund ist es angenehm, nicht zu herb, nicht zu süß, intensiv bierig und ausgewogen. Da der spärliche Schaum beim Schreiben dieser Zeilen schon zerfallen ist, bleibt auch kein Oberlippenbart hängen – für Damen also auch geeignet.

Alles in Allem eine runde, g’schmackige G’schicht, und ein durchaus gelungener Ausflug der Stiegl-Brauerei in eine fremde Bierkultur.

Bewertung

bier-index.de: nicht bewertet / 62%

ratebeer.com: 42/100

Der Biertrinker: Ein gelungenes England-Gastspiel im Sortiment der Salzburger.