Rein biologisch!

Das Bier wird für Interspar vom Gusswerk gebraut, und hat „16,5%“ altes Brot als Inhalt, das einen Teil des Gerstenmalz ersetzt. Der Drittelliter kostet 1,49 – das ist nimmer ganz billig, aber auch noch nicht arg teuer. Gusswerk hat da sicher Höherpreisiges anzubieten.

Im Glas goldenes Ocker, mit fast weißem Schaum und viel Perle. In der Nase erdig, wie Regenluft, leicht malzig.

Man schmeckt als erstes die intensive Kohlensäure, danach ein leicht säuerlicher (nicht unangenehmer) Geschmack, der mit etwas Einbildung an Sauerteig erinnert. Die Backwaren sind eventuell auch für den malzigen Teil verantwortlich, immerhin wurden sie ja braun gebacken…

Alles in allem ein interessantes, wenn auch nicht herausragendes Bier. Da hat das Gusswerk auch Faszinierenderes anzubieten.