Daten

Typ: Spezial

Brauerei: Eggenberg

Herkunftsort: Vorchdorf, Oberösterreich

Alkoholgehalt: 14,0 %

Stammwürze: na

Farbe: Kastanienbraun (#A34500)

Trinktemperatur: 14-16 °C

Beschreibung

Das erste einer kleinen Auswahl an Bieren, die meine Grazer Freunde anlässlich unseres Besuchs im Kühlschrank einlagerten. Von der Beschreibung her das außergewöhnlichste Bier bisher – nur einmal im Jahr, am 6. Dezember, braut der Braumeister in Vorchdorf den Samichlaus, der dann für mindestens 10 Monate im Holzfass gelagert wird. Einst das „stärkste Bier der Welt“ ist der beeindruckende Alkoholgehalt von 14 Prozent auch heutzutage noch Spitzenklasse. Die Farbe verspricht Malzgenuss auf höchstem Level (genauso wie der Preis von 2,80 Euro für den Drittelliter), wenig Schaum überrascht nicht wirklich bei diesen Eckdaten. Der Duft ist extrem süß, malzig und schokoladig, umwerfend süß.

Den ersten Schluck hätte ich fast wieder zurück ins Glas gespuckt – das Bier schmeckt nach einer Mischung aus Karamellzuckerl und Malzkakao. Keine Spur von Schwere, Rauchigkeit, mehrdimensionalen Malz-, Hopfen- oder Hefenoten, ganz im Gegenteil, brutale Süße ohne Kontrapunkt und als reiner Selbstzweck – kein anderer Geschmack kann gegen diese Karamellbombe bestehen.

Wieso dieses Gebräu anderswo Bestnoten bekommt, ist mir schleierhaft: mein Glas habe ich mit einiger Überwindung ein zweites Mal verkostet und danach beherzt in den Abfluss entsorgt.

Bewertung

bier-index.de: 79%

ratebeer.com: 94/100

Der Biertrinker: zum Wegschütten. In die Abwasch, nicht in die Gurgel.