Daten

Typ: Märzen

Brauerei: Hacker-Pschorr

Herkunftsort: München, Deutschland

Alkoholgehalt: 5,5 %

Stammwürze: 12,5 °

Farbe: Goldbraun (#CD853F)

Trinktemperatur: 10 – 12 °C

Beschreibung

Das unfiltrierte Kellerbier von Hacker-Pschorr ist spannend von A bis Z: Bügelflasche, naturtrüb, Duft, Geschmack – alles mit einem gewissen Etwas. Doch der Reihe nach: Schon beim Einschenken fällt auf, dass das Bier nur wenig Kohlensäure hat. Das ist angenehm, ermöglicht das doch den Aromen, sich nicht nur in der Nase sondern auch auf der Zunge zu entfalten. Diese Aromen erinnern an Wald, Moos, Heidelbeeren und Lagerfeuer – und am Gaumen entfaltet sich ein leicht herber, aber durchaus angenehmer Geschmack.

Es ist überhaupt ein Bier mit Überraschungen, ganz unvermittelt stellt sich im Abgang eine leichte Hopfenbittere ein, als ob sie den nächsten Schluck begrüßen wolle, um sich mit seiner malzigen Note zu vermischen. Der Alkoholgehalt tut sein Übriges, um mich eine Flasche binnen kürzester Zeit leeren zu lassen.

Bewertung

ratebeer.com: 59/100

Der Biertrinker: Ein Bier für Genießer, voller Überraschungen – unbedingt ausprobieren!