Daten

Typ: Dunkler Doppelbock

Brauerei: Unser Bürgerbräu

Herkunftsort: Bad Reichenhall, Deutschland

Alkoholgehalt: 7,3 %

Stammwürze: 18,3 °

Farbe: Kastanienrot (#CC2222)

Trinktemperatur: 10 – 13 °C

Beschreibung

Ein dunkler Doppelbock aus Bad Reichenhall – noch dazu mit diesem Alkoholgehalt! Gottseidank hat die Aussentemperatur etwas nachgelassen, dieses Bier ist eigentlich Winternahrung. Die Farbe begeistert mit ihrer Intensität und Strahlkraft, der Duft ist intensiv und erinnert an Muskat und Kakao. Im Geschmack ist der Suffikator („weil er so süffig und eine Wohltat für Leib und Seele…“) süß mit leicht rauchigen Noten, nicht sehr malzig, dafür vollmundig-süffig. Im Abgang ganz leicht bitter. Ein perfektes Winterbier, oder für die Fastenzeit (in der man sich von einer Flasche einen Tag lang ernähren könnte), es gewinnt stark wenn man es etwas warm werden lässt (die kühlschranküblichen 4°C werden ihm nicht gerecht).

Bewertung

bier-index.de: nicht bewertet

ratebeer.com: nicht bewertet / 3,52/5

Der Biertrinker: süffig, intensiv, interessant – aber etwas mehr wäre mehr wäre mehr!